御庭湘清白招潮蟹?? 3、习性：?? ?????营穴居生活，并常有专一的洞穴，但常每隔几天即会更换。掘穴的深度，与地下水位有关，一般洞底需抵达潮湿的泥土处。许多雄蟹还建造一个半圆伞形的盖，盖于洞口。活动随潮水的涨落有一定的规律，时则停于洞底，退潮后则到海滩上活动、取食、修补洞穴，后则占领洞穴，准备交配。它们靠视觉和听觉接受通讯、联络、警告的信号。实现社会性聚集行为。他们以沉积物为食，能吞食泥沙，摄取其中的有机物，将不可食的部分吐出。交配前，雄性能挥舞大螯作各种炫耀表演，招引雌性。随之雌性则追随雄性进入洞穴进行交配。在夜间，雄性常用大螯有节奏的轻叩地面，以招引雌性。??? 名称：石蟹别名：蟹化石、大石蟹、灵石蟹、石螃蟹。? 产地：我国沿海城市，海南，生态环境：生于海拔2000-3000m的山地林中、沟边、石上，有时附生树木干上。资源分布：分布于湖北、四川、贵州、云南、西藏等地。?习性抱歉?公司没有提供这个?我也没有找到?这个据说是可以做药材? ??? 宁波网讯?近，象山黄避岙乡白屿村渔民在象山港海域张网作业时，意外捕捞到几只外形奇异的“螃蟹”。村民们看了老半天，也没认出是什么种类的蟹。????这种蟹体宽约5厘米，两只大钳撑开来约30厘米长。? ??昨天上午，记者联系了宁波市海洋与渔业研究院，贝类专家尤老师看了照片后表示，这是强壮菱蟹，属于菱蟹科，俗称为“千人捏”，意思是蟹硬度非常高，肉少味差，一般不食用。这种蟹生活在水深50至200米的泥沙或碎贝壳底质的海区，以食泥沙里的小生物为生，肉、壳可入药，具有活血散瘀、燥湿解毒之功。主要分布于我国的南海、东海、黄渤海的浅海。不过，强壮菱蟹的数量比较稀少，在象山港海域也是不多见的。 甲鱼有坚硬的甲壳，身体主要部位均在其保护之下，无论是哪一种烹饪或加工方法，首先必须面对宰杀及前处理的技术。 简单的水鱼宰杀方法，是把甲鱼洗干净，用沸水烫死后，再去壳除去。或者用刀斧胡乱敲碎甲壳，令其至死。这些沙发的缺点是手机不到珍贵的鳖血，并且甲鱼的胆囊会弄破，胆汁外渗，直接影响菜汤肉味，同时，烹饪菜肴的外观也很难看。 笔者推荐的宰杀甲鱼的处理方法是：首先把买回来的食用中华鳖，用清水静养一天，让其排出粪便等赃物。宰杀甲鱼时先准备好快刀和盛有淡盐水的小碗。把甲鱼反过来，当其水鱼把头伸出来企图反过来的一瞬间，飞快出售抓住甲鱼的头颈，任其挣扎再不松开。露出颈部，另一只手持刀割开，断其气管、颈动脉及少量肌肉，但不可将颈椎弄断。否则头掉下来就不能采血了，稍等片刻甲鱼的血从伤口滴出。迅速用准备好的小碗接住。团鱼的血很少，尤其是在冬天不易流出，故接血要有耐心。这些珍贵血液可单独食用或处理。此时甲鱼还不一定会死亡，立即把生态水鱼放进沸水中，浸泡片刻，待甲鱼死亡后，再清楚体表甲壳包括四肢，爪与鳞片，褪剥下的一层角质膜。接着去甲壳，去甲壳多从头部（或尾部）背侧上下甲之间进刀，即把甲鱼竖放，用两脚夹住（批量可制用木架）再插刀进去，可用木棒敲打刀背，切断颈椎，尾椎两处与背甲相连的部分，甲壳就可以打开了，也暴露在外面，在宰杀生态鳖时也可从背甲的尾部裙边与尾部椎骨之间进刀，沿背甲与裙边交界线，由后向前劈开背甲，这样裙边与腹甲连在一起，同样也暴露出。中首先要小心摘除胆囊、膀胱及肛囊，再清除肺脏。剪开肠道清除残饵、粪便。中，除此以外都是可以食用的。